Mein Bulgursalat ist nicht nur ein vegetarisches, sondern auch ein veganes Blitz-Gericht. Der bunte Salat mit frischen Tomaten, knackigen Gurken, Frühlingszwiebeln und viel Petersilie steht in nur 20 Minuten auf dem Tisch. Das Rezept und das Dressing sind super einfach und der fertige Salat ein Hit bei jeder Party, jedem Grillfest oder Ihr bereitet damit einfach ein fantastisches Abendessen mit knusprigen Brot, Käse und Dips zu.
Hach, ist es nicht schön? Diese frische Brise, die ins Zimmer weht, wenn man das Fenster öffnet? Die letzten Tage waren ja…
Nach der sehr leckeren, aber auch recht gehaltvollen, herzhaften Wikingerpfanne mit Hackbällchen, Erbsen und Möhren, tische ich Euch heute ein leichteres Gericht…
Ich hab aktuell `nen Jieper auf Aubergine. Seit unserem Urlaub auf Kos. Fast jeden Abend gab es in unserem Hotel Aubergine in…
Zwei Mitbringsel habe ich dieses Jahr aus dem Urlaub mit nach Hause gebracht: Ein hübsches Strandtuch und eine köstliche Salat-Idee. Das Handtuch…
Im Mai 2020 waren wir alle zu Hause. Alle. Deutschland war im Lockdown, die Schulen waren geschlossen, Arbeitgeber sollten ihren Mitarbeitern die…
Ein schnelles und leckeres Ofengericht, dass in knapp 45 Minuten fertig ist. Frischer Blattspinat, gedünstet in Öl und Knoblauch, knackige Kirschtomaten und…
Früher konnte man mich mit Tomaten jagen, heute kriege ich davon nicht genug. Ich esse unglaublich gerne Tomaten, sowohl völlig unverarbeitet, von…
Quiche könnte ich jeden Tag in allen Variationen essen. Der Teig ist fix zubereitet und die Füllung meist schnell in einer Rührschüssel…
Hallo Wochenende! Hallo Sonnenschein. Wollen wir mal hoffen, dass sich die Sonne heute mal wieder mehr blicken läßt, als in der vergangenen…
Was war das heiß letzte Woche. Plötzlich war der Sommer da, aber so richtig. Von jetzt auf gleich weit über 30° Grad.…
Was für eine Woche! So ein Durcheinander, so viele Termine, das hatten wir schon lange nicht mehr. Am Montag startete hier für…
Geschnetzeltes in einer cremigen Soße mit einer groooßen Portion Nudeln essen wir hier super gerne. Zumindest drei von vier Personen. Diesmal habe…
Na, was steht heute bei Euch auf dem Essensplan? Keine Idee? Dann hätte ich einen leckeren vegetarischen Kochtipp für Euch: Kichererbsen-Curry mit…