Ich hab aktuell `nen Jieper auf Aubergine. Seit unserem Urlaub auf Kos. Fast jeden Abend gab es in unserem Hotel Aubergine in allen Varianten. Mal gegrillt, mit anderem Gemüse, in einem großen schweren Gusseisernen Topf (in den ich mich, würde ich reinpassen, hätte reinsetzen können). Mal gab’s Aubergine im Salat. Mal mit Reis, mit Kartoffeln, mit ach ich weiß nicht mehr. Ich habe alles probiert, gekostet, auf der Zunge zergehen lassen.
Auberginen Zucchini Pizza mit Feta
