Mein {lauwarmer} Auberginensalat ist das perfekte Gericht für heiße Sommertage. Viel frisches Gemüse wie Tomaten, Salatgurke, Zwiebel und Petersilie trifft auf ofenwarme Aubergine, Kichererbsen und süße Datteln. So ist mein bunter Auberginensalat nicht nur ein farbenfroher Augenschmaus, sondern auch noch ein gesundes und flottes Mittag- oder Abendessen.
Nach der sehr leckeren, aber auch recht gehaltvollen, herzhaften Wikingerpfanne mit Hackbällchen, Erbsen und Möhren, tische ich Euch heute ein leichteres Gericht…
Im Mai 2020 waren wir alle zu Hause. Alle. Deutschland war im Lockdown, die Schulen waren geschlossen, Arbeitgeber sollten ihren Mitarbeitern die…
Dieser würzige Quinoa-Burger ist eine tolle und geschmackvolle Alternative zum klassischen Burger Patty aus Rindfleisch. Aus Quinoa, Kichererbsen, Zwiebeln, Champignons und Gewürzen…
Na, was steht heute bei Euch auf dem Essensplan? Keine Idee? Dann hätte ich einen leckeren vegetarischen Kochtipp für Euch: Kichererbsen-Curry mit…
Nachdem wir im Mai zusammen gebacken haben, wurde entschieden: im Juni werden wir dippen und streichen. Heute ist #tmDonnerstag und da präsentieren…