Rezept: Kirsch Mandel Dessert
Guten Morgen, liebe Blogleser, Bildergucker, Kommentatorinnen und stille Mitleserinnen! Ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche und hoffe, Ihr hattet ein schönes Wochenende? Ich war von Freitag bis gestern Nachmittag in Nordhorn und habe wunderwunderschöne Stöffchen gesehen und geshoppt und viele Bloggerinnen kennen gelernt und wiedergesehen. Davon erzähle ich Euch in den nächsten Tagen, erstmal muss ich meine Fotos sichten. Ich möchte mich auch noch ganz herzlich für Eure vielen Kommentare zur lovely sponsor Verlosung bedanken. Viele von Euch hinterlassen so liebe Komplimente und freundliche Sätze! Die Auslosung der 10 Gewinnerinnen gibt es morgen hier.
Ich finde, wir sollten die neue Woche heute mal mit einer kleinen Kalorienbombe starten, die Eure Geschmacksnerven erfreuen wird:
Kirsch Mandel Dessert.
Dieses himmlische Dessert brachte im letzten Sommer eine liebe Nachbarin mit zu meiner Geburtstagsfeier. Heilig Abend habe ich es für meine Familie gemacht und Anfang Januar nochmal für die Geburtstagsparty meiner Schwester. Und da alle, eingenommen meiner Wenigkeit, restlos begeistert sind und waren, gibt es heute das Rezept für Euch!
Für das Kirsch Mandel Dessert benötigt Ihr:
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- ein Päckchen Vanillezucker
- ein Becher Schlagsahne
- ein Päckchen Sahnesteif
- ein Glas Kirschen (ich habe Schattenmorellen genommen)
- 100 g gehobelte Mandeln
- ein Eßlöffel Butter
- zwei EL Zucker
Zu allererst die Mandeln mit Butter und zwei Eßlöffel Zucker in der Pfanne anrösten, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Die Pfanne danach bei Seite stellen und die Mandeln abkühlen lassen.
Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
Frischkäse, Zucker und Vanillezucker mit dem elektrischen Rührbesen vermischen.
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Beides in einer Schüssel weitervermischen.
In einer Glasschüssel zunächst die Kirschen, dann die Frischkäse-Sahne-Creme und zum Schluss die Mandeln schichten.
Für die Party habe ich alles in einer großen Glasschüssel angerichtet, an Weihnachten gab es für jeden ein einzelnes Gläschchen.
Es schmeckt einfach h i m m l i s c h. Im Sommer könnte man die Kirschen vielleicht durch frische Himbeeren ersetzen.
Lasst es Euch schmecken!
Liebe Grüße, Bine
Kirsch Mandel Dessert
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Glas Kirschen
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 EL Butter
- 2 EL Zucker
Anleitungen
- Mandeln mit Butter und Zucker in der Pfanne rösten, bis sie etwas Farbe angenommen haben. Die Pfanne danach bei Seite stellen und die Mandeln abkühlen lassen.
- Die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Frischkäse, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer vermischen.
- Sahne mit Sahnesteif schlagen. Zum Frischkäse geben und alles leicht vermengen.
- In einer Glasschüssel oder in mehreren kleinen Dessertschälchen zunächst die Kirschen, dann die Frischkäse-Sahne-Creme und zum Schluss die Mandeln schichten.